相模原市立宮上小学校

　今日で令和7年度の給食が終わります。
おいしく楽しく食べることができたでしょうか。
いろんなクラスが円になって、
楽しそうに食事をしていました。

　令和8年度の給食は4月10日(2〜6年生)から始まります。
白衣のサイズなどを春休み中に確認できるとよいですね。

　今日のデザートのマカロニきな粉は、
4年生が総合的な学習の時間で取り組んだ
津久井在来大豆をきな粉にしたものを使いました。
きな粉を炒って、すり鉢で擦り、
ミルで細かくしてくれました。
ゆでたマカロニに炒ったきな粉と砂糖を混ぜ
シンプルで優しい味のデザートに仕上がりました。

　今日の主菜はカレーシチュー。
久しぶりにパンと組み合わせたカレーの献立でした。
カレーはスパイスが主役で
ごはんに組み合わせるのが一般的ですが、
カレーシチューはクリーミーなコクと
まろやかさが特徴です。
今回は牛乳の代わりに豆乳を使って
まろやかさを出しています。

　来週の木曜日は卒業式です。
今日の給食はそのお祝い献立でした。

　今日の主菜はジャンボぎょうざ。
直径15cmの大きな皮を使い、
タネを2個分包んで揚げていきます。

　今日の主食はココア揚げパンでした。
中はふわふわ、外はサクサク…
上手に食べられたかな。

　明日3月11日は東日本大震災が起こった日です。
今日の献立は東北に縁のある料理や
備蓄に最適なα化米を使用した料理を取り入れました。
これを機に、家庭での災害への備えを
確認してみてはいかがでしょうか。

　家庭科の食の分野の総まとめとして、
お弁当の作成をしました。
決められた食材を使って班で献立を立て、
レシピの検索、調理順の確認なども自分たちで行いました。

　今回必ず使うよう指定した材料は、
米、卵、ハム、じゃがいも、にんじん、
ブロッコリー、ほうれん草、えのきたけ。
使っても良い食材は、
のり、梅干し、かつお節、ごまなどがありました。
班のテーマに沿って素敵なお弁当になるよう工夫しました。

　中学校ではしばらくの間、
デリバリーの給食かお弁当になります。
自分で作ってみてどうだったか…
普段作ってくれるお家の人の苦労がわかったか…
食事が用意される有り難さも感じられるとよいですね。