相模原市立宮上小学校

　今日の主菜はチリコンカーンでした。
チリコンカーンはアメリカの家庭料理で、
大豆と挽き肉、たまねぎなどを炒め、
トマトピューレなどで味をつけたものです。
給食ではコッペパンと一緒に食べますが、
ご飯との相性も良い料理です。

　今日の主食はたけのこご飯でした。
給食では普段、たけのこの缶詰を使っていますが
今日はとれたてのたけのこを使い、
たけのこご飯を作りました。
シャキシャキとした食感と独特の香りで
春を感じることができました。

　今日のデザートは甘夏みかんゼリーでした。
少し崩れた缶詰の甘夏みかんの実をカップに入れ、
ゼリー液を注いで作りました。
爽やかな甘酸っぱい味が口いっぱいに広がりました。

　今日の主菜は家常豆腐(ジャージャンどうふ)でした。
中国、四川省の家庭料理で、
生揚げと野菜を煮て、みそで味付けをしたものです。
野菜のうま味がギュッと詰まっていました。
ご飯と一緒に、おいしく食べられたかな。

　今日の主菜は「大豆のチーズ焼き」でした。
ゆでた大豆、じゃがいもに
炒めたハム、たまねぎ、にんじんを混ぜ、
ケチャップ、ピザチーズで味を付けました。
ピザのような味になるので
苦手とされやすい大豆も食べやすくなります。

　今日の副菜はポテトフライでした。
蒸したじゃがいもにフライの衣をまぶして
油で揚げたものです。
外はサクサク、中はホクホクに仕上がりました。

　今日の主菜はほきと大豆の甘辛あえです。
ほきは色々な国で食べられている深海魚です。
白身の魚で、身が柔らかく、
骨を取り除きやすいことが特徴です。
フライにして食べることが多いですが、
今日は甘辛いタレを絡めました。

　今日のデザートは、甘夏みかん。
熊本県産の、大きな甘夏みかんが届きました。
上手に皮をむいて、食べることが出来たでしょうか。

　連休明けの今日は旬のそら豆を
シチューにしました。
さやむきはあじさい級の皆さんに
手伝ってもらい、
あっという間に完了しました。

　食べ慣れない味だったかも知れませんが、
おいしく食べることが出来たでしょうか。

　今日は旬のグリンピースを使った
豆ご飯を提供しました。
さやむきは2年生に手伝ってもらい、
おいしい豆ご飯を作ることが出来ました。

　2年生の皆さんは、
自分たちでむいたグリンピースを
おいしく食べることができたかな。