相模原市立宮上小学校

　今日の主菜はたらのアーモンド和えでした。
下味をつけたたらに衣をまぶして揚げ、
茹でたピーマン、炒ったアーモンドと
甘辛のタレを和えた料理です。
たらの身は柔らかいですが、
外はカリッと揚げてあるので
アーモンドとともによい噛み応えがありました。